داشتن یک رژیم غذایی سالم و مغذی به حفظ تناسب اندام و پیشگیری از بیماری های مختلف کمک می کند. یکی از توصیه های مهم در این رژیم غذایی، مصرف کافی میوه و سبزیجات است. هویج، این سبزی نارنجی رنگ در بین سبزیجات طعم و رنگ جذابی دارد که ممکن است دوست داشته باشید.
هویج یکی از پرمصرف ترین سبزیجات در جهان است. این سبزی خواص بی شماری دارد. نتایج چندین مطالعه نشان می دهد هویج حاوی 500 ترکیب فیتوشیمیایی است که بیش از هر ماده غذایی دیگری است. برخی از مواد مغذی موجود در هویج در زیر ذکر شده است.
از هویج می توان به صورت خام و پخته شده در سالاد ، وعده های غذایی و سوپ استفاده کرد. آب هویج نیز بسیار جذاب و انرژی زا است و طعم خوبی هم دارد. آن را خالص یا مخلوط با انواع آب میوه های طبیعی بنوشید. آب هویج بستنی نیز یک شیرینی محبوب در ایران است.
آب هویج یک نوشیدنی بسیار مغذی است. آب هویج حاوی پتاسیم و ویتامین C است و سرشار از پروویتامین A است. نوشیدن آب هویج به ویژه در بهبود سلامت چشم و مو و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. برای آشنایی با خواص آب هویج به شما پیشنهاد میکنیم که خواندن این مقاله را به هیچ عنوان از دست ندهید. همچنین اگر برایتان سوال پیش آمده که کالری آب هویج چقدر است؟ پیشنهاد میکنیم مقاله کالری آب هویج چقدر است؟ را از دست ندهید.
خواص آب هویج برای قلب
تقویت ایمنی بدن و کنترل بیماری های قلبی را میتوانید با نوشیدن یک لیوان آب هویج به طور منظم تقویت کنید. همچنین میتواند به سلامت قلب شما کمک کند. هویج منبع غنی ویتامین A و بتاکاروتن است که در کاهش میکروب ها موثر است. وفور ویتامین A در آب هویج ممکن است از بیماری قلبی و سکته جلوگیری کند. ویتامین A همچنین به اندام های داخلی بدن در مبارزه با عوامل بیماری زا کمک می کند. پس برای بهبود سلامت قلب و کنترل سلامت قلبتان، از خواص آب هویج قافل نشوید.
کاهش کلسترول با خوردن آب هویج
آیا سطح کلسترول شما نوسان دارد؟ خواص آب هویج را فراموش نکنید. زیرا بهتر از محصولات تجاری است و دارای چربی ترانس صفر درصد است. پتاسیم موجود در آب هویج می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد ، بنابراین خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.
خواص آب هویج برای پوست
آب هویج نه تنها باعث سلامتی می شود، بلکه مشکلات پوستی و مو را نیز برطرف می کند.
آب هویج، پتاسیم خشکی پوست را کاهش می دهد و زخم ها و ضایعات پوستی را کاهش می دهد. همچنین به پوست ، زندگی و شادابی می بخشد. به بهبود آبرسانی کمک می کند و بنابراین پوست را نیز تا حد بسیار زیادی مرطوب نگه می دارد. آب هویج مانند یک مکمل ویتامین برای پوست شما عمل می کند و باعث درخشندگی پوست می شود. همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی سالم است که می تواند مشکلات پوستی را کاهش دهد ، مانند اگزما ، درماتیت و بثورات پوستی ناشی از کمبود ویتامین A.
خواص آب هویج برای ریه
هویج منبع غنی از بتا کاروتن ( ویتامین A) است که با پیشگیری از پیشرفت مشکلات تنفسی، سلامت ریه های شما را تضمین میکند. همچنین آب هویج سرشار از ویتامین C است که تاثیر آنتی اکسیدانی آن به پاک سازی ریه ها کمک کرده و مانع از کار افتادگی آنها می شود. دیگر ترکیبات آنتی اکسیدانی هویج مانند لیکوپن، لوتئین و زآزانتین با رادیکال های آزاد مقابله کرده و از ابتلا به سرطان ریه و پیشرفت اینگونه بیماری ها جلوگیری می کنند.
پاکسازی بدن با خوردن آب هویج
آب هویج بدن را تمیز کرده و تمام سموم را از بین می برد ، بنابراین به کاهش وزن نیز کمک می کند. آب هویج تازه و خالص دستگاه گوارش را از سموم و مواد تحریک کننده موجود در بافت ها ، فیبرهای عضلانی ، جریان خون ، مفاصل و اندام های داخلی پاک می کند. این به نوبه خود از بسیاری از بیماری ها مانند زردی ، آرتروز ، ورم ، آرتروز و غیره جلوگیری می کند.
خواص آب هویج برای کرونا
از زمان شیوع ویروس کرونا در جهان ، همیشه توصیه می شود سیستم ایمنی بدن خود را همراه با تغذیه سالم همراه با نکات بهداشتی تقویت کنید. اگرچه نوشیدن آب طبیعی درمانی برای بیماری عروق کرونر قلب نیست ، اما در پیشگیری و درمان موثر است. آب هویج سرشار از ویتامین C است و به تقویت سیستم ایمنی بدن ، پاکسازی ریه ها و تقویت بینایی کمک می کند. یکی دیگر از نوشیدنی های پیشگیری از کرونا ، آب لب است که می توان آن را با آب هویج نوشید.
پاکسازی کبد با خوردن آب هویج
آب هویج می تواند کبد را پاکسازی و سم زدایی کند. مصرف منظم این آب میوه می تواند به پاکسازی سموم از کبد کمک کند. جریان خون نمی تواند بدن را از سموم و صفرا از طریق کلیه ها پاک کند. آنها باید از روی پوست برداشته شوند. آب هویج به این روند کمک می کند و اطمینان حاصل می کند که صفرا از بدن خارج می شود. هنگامی که کبد عملکرد خوبی داشته باشد ، از تجمع چربی جلوگیری کرده و به هضم سریع آن کمک می کند. از افزایش وزن و چاق جلوگیری میکند.
خواص آب هویج بستنی
آب هویج بستنی نیز خواص زیادی برای بدن دارد. اگر سلامتی پوست و مو و … برای شما مفید است، میتوانید مصرف آب هیج بستنی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
بهبود زخم های خارجی
آب هویج می تواند روند بهبودی زخم های خارجی را تسریع کند. مقدار بالای ویتامین C موجود در آب هویج به بهبود سریع زخم کمک می کند.
افزایش سلامت استخوان
چه کسی می گوید فقط اسفناج می تواند شما را قوی کند؟ آب هویج همچنین یک قهرمان قوی است ویتامین K موجود در آب هویج برای تشکیل پروتئین در بدن ضروری است. همچنین به جذب کلسیم کمک می کند ، که می تواند به ترمیم سریعتر شکستگی استخوان کمک کند. پتاسیم موجود در هویج به بهبود سلامت استخوان نیز کمک می کند.
درمان عفونت با آب هویج
بدن ما هر روز در معرض میلیون ها میکروب و عفونت قرار می گیرد. آب هویج به دلیل داشتن خاصیت ضد ویروسی و ضد عفونی کننده می تواند از عفونت های داخلی و خارجی جلوگیری و آن را درمان کند. مصرف خوراکی آن عفونت های داخلی دهان ، گلو ، معده ، روده ، دستگاه ادراری و روده بزرگ را درمان می کند. آب هویج همچنین در درمان سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا، برونشیت، اوریون، سرخک، بثورات پوستی، زخم، پسوریازیس ، کربن بولگ ، گانگرن و موارد دیگر کمک می کند.
برای تنظیم دوران قاعدگی آب هویج بخورید
چه قاعدگی نامنظم داشته باشید و چه از گرفتگی قاعدگی رنج ببرید ، آب هویج می تواند شما را نجات دهد و باعث بهبود چرخه قاعدگی شما شود.
خواص آب هویج برای افزایش سلامت دهانی
آب هویج همچنین می تواند لثه های شما را سالم نگه دارد و سلامت کلی دهان و دندان شما را بهبود بخشد. این یک آنتی اکسیدان معدنی است ، که لثه ها را تحریک کرده و ترشح بزاق را افزایش می دهد. همه ما می دانیم که بزاق به طور طبیعی قلیایی است و با هجوم باکتری های دهان ما مقابله می کند.
خواص آب هویج برای شیردهی
مادران شیرده و زنان باردار باید آب هویج را به عنوان مکمل تولید شیر مصرف کنند. مصرف آب هویج در دوران بارداری کیفیت شیر مادر را بهبود می بخشد و شیر را با ویتامین A غنی می کند. از آنجا که ویتامین A به رشد سلول کمک می کند ، در دوران بارداری ضروری است.
ضد خستگی
آب هویج در طول تغییر فصل و خستگی ناشی از عوامل مختلف بر روی بدن تأثیر مثبت دارد زیرا منبع غنی ویتامین است. بنابراین عادت به خوردن آن می تواند یک گزینه ضد خستگی باشد.
تقویت ایمنی کودکان
آب هویج قطعاً ایده خوبی در رژیم غذایی کودک است. آب هویج مملو از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است و باعث افزایش ایمنی در کودکان خردسال می شود.این آب خوشمزه بسیار راضی کننده است. همچنین به دلیل کم کالری بودن ، بهترین نوشیدنی سالم طبیعی برای شخصی است که می خواهد لاغر شود. حاوی مقدار زیادی قند طبیعی است ، بنابراین نیازی نیست که قند اضافی به آن اضافه کنید.
خواص آب هویج برای مو
نوشیدن منظم آب هویج می تواند موهای شما را سالم و زیبا کند. به رشد مو کمک می کند و از شوره سر جلوگیری می کند.
تقویت ناخن
اگر می خواهید ناخن های سالم و زیبایی داشته باشید ، آب هویج بنوشید آب هویج باعث تقویت ناخن ها می شود و همچنین آنها را براق و صاف می کند.
خاصیت ضد پیری
آب هویج در واقع می تواند روند پیری را کند کند. کاروتن بتا در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. باعث کاهش دژنراسیون سلول می شود و متعاقباً پیری را کند می کند. تولید کلاژن در پوست را بهبود می بخشد ، به جوان ماندن پوست کمک می کند. این کمک می کند تا علائم قابل مشاهده پیری مانند ، چین و چروک ها را کاهش دهید.
جلوگیری از آکنه
به جای استفاده از محصولات تجاری ، می توانید از این روش برای از بین بردن آکنه استفاده کنید. به سادگی آب هویج را به برنامه روزانه خود اضافه کنید و تفاوت را مشاهده کنید. از آنجا که حاوی مقادیر بالایی از ویتامین های ضروری است ، آب هویج از بدن سم زدایی می کند ، از آکنه کمک کرده و از آن جلوگیری می کند.
کمک به هضم بهتر
آب هویج در واقع یک مزیت برای معده است ، زیرا معده را آرام می کند و روند هضم را تسریع می کند. از آنجا که هویج حاوی فیبر زیادی است ، می تواند به هضم غذا کمک کرده و شما را برای مدت بیشتری سیر نگه دارد.
کنترل قند خون
همه ما می دانیم که ابتلا به دیابت می تواند منجر به افزایش وزن شود. با این حال ، با خوردن آب هویج می توان سطح قند را متعادل کرد. منیزیم ، منگنز و کاروتنوئیدهای موجود در آب هویج ممکن است باعث تثبیت و کاهش سطح قند خون شود. به وزن دیابتی کمک می کند. کاروتنوئیدها ، به نوبه خود ، بر مقاومت به انسولین تأثیر می گذارند ، بنابراین سطح قند خون را کاهش می دهند.
افزایش ظرفیت حمل اکسیژن
محتوای آهن موجود در آب هویج می تواند ظرفیت اکسیژن رسانی بدن را افزایش دهد و این باعث افزایش توانایی ورزش و کاهش وزن اضافی می شود.
افزایش سوخت و ساز بدن
آب هویج حاوی مقادیر زیادی ویتامین است که به تجزیه گلوکز ، چربی و پروتئین کمک می کند. همچنین به عضله سازی و تقویت متابولیسم کمک می کند ، بنابراین در کاهش وزن موثر است. نوعی ویتامین ، آنها همچنین به کاهش استرس و افسردگی کمک می کنند ، که معمولاً به خودی خود از کاهش وزن جلوگیری می کند. فسفر موجود در آب هویج باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش درد بعد از ورزش می شود.
رشد ماهیچه ها
همه ما می دانیم که تنها هدف از کاهش وزن کاهش چربی بدن است که با مصرف آب هویج به راحتی به دست می آید. ویتامین A به بدن ما کمک می کند تا پس از ورزش سنگین و شدید بهبود یابد و همچنین به رشد عضلات کمک می کند. فسفر موجود در آب هویج وظیفه ساخت ، ترمیم و حفظ عضلات را بر عهده دارد.
محافظت از کبد
کاروتنوئیدهای موجود در آب هویج باعث بهبود سلامت کبد می شوند. چندین مطالعه نشان داده است که اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کاروتنوئیدها در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی محافظت می کند. بیماری کبد چرب غیرالکلی زمانی اتفاق می افتد که چربی در کبد جمع شود ، معمولاً به دلیل رژیم غذایی نامناسب ، اضافه وزن یا چاقی. این در نهایت می تواند منجر به کیست کبد و آسیب دائمی به این عضو شود.
یک مطالعه هشت هفته ای روی موش ها نشان داد که آب هویج برخی مارکرهای کبد چرب غیر الکلی را کاهش می دهد. مطالعه دیگر روی موش ها نتایج مشابهی را نشان داد و نشان داد که آب هویج چربی کبد را کاهش نمی دهد ، اما در کاهش مارکرهای التهابی در خون نقش دارد.
بهبود سلامت قلب
آب هویج ممکن است به کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی کمک کند.
آب هویج منبع خوبی از پتاسیم است ، ماده معدنی که نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد. ثابت شده است که یک رژیم غذایی با پتاسیم بالا می تواند در برابر فشار خون بالا و سکته مغزی محافظت کند.
ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در آب هویج نیز ممکن است برای قلب مفید باشد. یک مطالعه فصلی بر روی 17 بزرگسال با سطح کلسترول و تری گلیسیرید بالا نشان داد که نوشیدن دو فنجان (480 میلی لیتر) آب هویج در روز به میزان قابل توجهی اکسیداسیون آنتی اکسیدان ها و چربی های خون را در خون افزایش می دهد که می تواند منجر به بیماری قلبی شود.
سلامت چشم
آب هویج حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مفید برای چشم انسان است. به طور خاص ، یک فنجان (240 میلی لیتر) آب هویج می تواند بیش از 250٪ از مقدار روزانه ویتامین A را تأمین کند ، بیشتر به شکل کاروتنوئیدهای پروویتامین A مانند بتاکاروتن. ویتامین A برای سلامت چشم ضروری است. چندین مطالعه ارتباط بین مصرف میوه ها و سبزیجات غنی از پروویتامین A و کاهش خطر نابینایی و بیماری های چشمی مرتبط با سن را نشان داده است. علاوه بر این ، آب هویج منبع عالی لوتئین و گزانتین است ، دو کاروتنوئید با چگالی بالا در چشم که آنها را از نور مضر محافظت می کند. خوردن مقدار زیادی لوتئین و گزانتین ممکن است خطر مشکلات چشمی مانند دژنراسیون ماکولای وابسته به سن را کاهش دهد. تجزیه و تحلیل شش مطالعه رژیم غذایی نشان داد که افزایش قابل توجهی در دریافت این ترکیبات منجر به کاهش 26 درصدی خطر تخریب ماکولای وابسته به سن در مقایسه با مصرف کم است.
چه موقع آب هویج بخوریم؟ (بهترین زمان مصرف)
شاید برای شما هم سوال پیش بیاید که بهتر است چه موقع آب هویج بخوریم؟ همانطور که در بالا ذکر شد ، فیبر موجود در آب هویج به کاهش اشتها و کاهش وزن کمک می کند. نوشیدن آب هویج با معده خالی صبح کبد را پاک می کند و معده را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد. تأمین انرژی کافی در ابتدای روز از دیگر مزایای آب هویج ناشتا است. همچنین می توانید آب هویج را به عنوان میان وعده یا یک ساعت قبل از غذا میل کنید. این باعث کاهش اشتها و در نهایت میزان غذای مصرفی می شود. همانطور که در بالا ذکر شد ، نوشیدن یک لیوان آب هویج در روز به کنترل قند خون ، فشار خون و کلسترول بد خون کمک می کند.
کاهش احتمال ابتلا به سرطان
یکی از خواص آی هویج، کاهش ابتلا به سرطان است. بتاکاروتن موجود در آب هویج همچنین دارای خواص ضد سرطانی است. چندین مطالعه نشان داده است که ویتامین A تولید شده از بتاکاروتن ، رادیکال های آزاد را که می توانند به سلول های بدن آسیب برسانند و باعث سرطان می شوند ، از بین می برد. این خاصیت خنثی ویتامین A روی رادیکال های آزاد می تواند از سرطان پستان و سرطان پوست جلوگیری کند.
بهبود گوارش
یکی دیگر از مزایای داشتن یک لیوان آب هویج در روز این است که به عملکرد دستگاه گوارش شما کمک می کند. هویج منبع عالی فیبر ، ویتامین های ضروری ، مواد معدنی و آنزیم هایی است که برای عملکرد دستگاه گوارش مفید است و از اختلالات دستگاه گوارش مانند زخم معده جلوگیری می کند.
