هر 100 گرم سویا چقدر کالری دارد؟

سویا نوعی از حبوبات است. آجیل و دانه های سویا (لوبیا) غذای میلیون ها نفر را تأمین می کنند و در تولید مواد شیمیایی نقش اصلی دارند. سویا احتمالاً نتیجه اهلی شدن گیاهان وحشی در آسیای شرقی است. روغن استخراج شده از دانه های سویا یکی از مهمترین انواع روغن ها است. این روغن دارای اسید لینولئیک بسیار بالایی است و بنابراین نمی توان از آن برای تهیه روغن سرخ کردنی استفاده کرد. شباهت آن به پروتئین حیوانی بیشتر از سایر غلات است. روغن سویا حاوی 49٪ اسید لینولئیک و 25٪ اسید اولئیک است. محتوای پروتئین دانه سویا بسیار بیشتر از سایر دانه های روغنی است. اکنون قصد داریم بدانیم میزان کالری سویا چقدر است.

کالری سویا

هر 100 گرم سویا 380 کالری دارد.